おいしいお酒とおいしい料理は、
食事の時間を楽しくします。

お酒と料理の組み合わせが良ければ
なおのことです。

赤ワインとステーキ、日本酒と刺身、などなど。

絶妙な組み合わせが数えきれないくらいある中、
これもその一つだと思います。

焼き鳥とビール。
特にねぎ間のタレは素晴らしいです。

甘辛く、そして香ばしいタレが、
ホクホクと焼き上がった鳥肉とねぎに、
ほどよい塩梅で絡むんです。

それをつめたいビールが
やわらかく包んでくれるんです。

自然と笑顔になってしまいます。


グルメでも美食家でもないですが、
30歳を過ぎて改めて知ったこのおいしさ。
はまりそうです・・・。


O.T