「いらっしゃいまし〜」



江戸時代から続く佃煮専門店。






こぶ、あさり、しらす、えび、ごぼうを
家庭用に少しづつ詰めたのを買いました。






シモジマに来ると必ず寄りますね〜

支店売店なし！！

茶漬けの奥深い味わいがも〜〜♡たまりません。
150年のエキス・一子相伝の味



明治維新の6年前に佃島の伝統「雑魚の塩煮」を食べた創業者 大野佐吉が、
その旨さから、当時高級調味料の醤油でワンアイテムずつ煮てみたのがルーツ☆
佐吉の斬新な発想がなければこの味はなかったのかな？

時代の変革期に生まれた佃煮を掻き込みながら、
独創性の源は好奇心と勇気だよなぁ〜と北辰一刀流達人の佐吉という人物像に
思いを馳せるのでした。

矢吹かおり