たまたま通り過ぎたスーパーで、梅の実の詰め放題を
やっていたので、考えなしに買ってしまいました。
隣で梅の実をぎゅうぎゅうと詰めていたおばさんに、
どんな梅を選んだらよいか聞いてみると、少し赤くなったものが
いいと教えてくれたので、一点集中、赤い実狙いでいくことに。
帰り道、梅シロップを作ろうと決め、実家に連絡したところ、
シロップや梅酒には青梅がいいのよと言われてしまいました。
（たしかに、あのおばさんは梅干しを作ると言っていた…。）
でも、諦めきれずたっぷりのはちみつと梅をガラス瓶に入れて
寝かすことにしました。
昨日、気になって蓋をあけてみると、とてもいい香り。
実はちょっとぶよぶよだけど、シロップは上出来になりそうな予感です。

そして、懲りずに、今度は泥付きのらっきょうを買ってきました。
昨日の夜に1kgのらっきょうを洗い薄皮を剥き下ごしらえ。
今日、甘酢漬けにするつもりです。

瓶詰めって、何だかすごく楽しい感じです。


yokohama nu