ままかり寿司

岡山県

“まま”を借りにいくほどの美味

あまりのおいしさに食が進んで、ご飯（まま）がなくなってしまい、隣の家まで借りに行って食べるほど、というところから名が付いたといわれる「ままかり」。名前の由来を聞くと、思わず食べたくなってしまいます。サッパという魚の別名で、酢漬けにして作ったのが、ままかり寿司。見るからに光っていて、美味しそうです。あっさりしているのに、噛むほどに味が広がり、本当にいくつでもいけちゃいます。
岡山駅の駅弁にも並んでいるので、ぜひ食べてみてください。車窓の景色を見ながら味わうのも、旅ならではの楽しみ方ですよ。